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Nostalgia-electrics CDP200 RED Manual de usuario Pagina 35

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ESPAÑOL
33
BAÑO DE QUESO CREMA
• 2 (8 oz.) Paquetes
de Queso Crema,
ablandado
• ½ Taza de Manteca,
ablandada
• 1 Cucharada de
Esencia de Vainilla
• 2 Tazas de Azúcar de
Repostería, tamizada
En un bol mediano, forme una crema con el queso crema
y la manteca hasta que la manteca quede cremosa.
Mezcle la vainilla, luego mezcle con el azúcar de repostería.
Guarde en el refrigerador luego de usar.
RELLENO DE CREMA PASTELERA
• 2 Tazas de Leche
• ¼ Taza de Azúcar
Blanca Granulada
• 2 Yemas de Huevo
• 1 Huevo
• ¼ Taza de Maicena
•
1
/3 Taza de Azúcar
Blanca Granulada
• 2 Cucharadas
de Manteca
• 1 Cucharada de
Esencia de Vainilla
En una cacerola grande, mezcle la leche y ¼ taza
de azúcar. Hágala hervir a fuego medio.
En un bol mediano, bata las yemas de huevo y el huevo.
Mezcle lo que queda de azúcar y la maicena; luego
mézclelos con el huevo hasta que quede homogéneo.
Cuando hierva la leche, vierta en el bol con un chorro
no mientras mezcla para que no se cocinen los huevos.
Vuelva a poner la mezcla en la cacerola y haga hervir
lentamente, revolviendo constantemente para que
no se corten ni se quemen los huevos en el fondo.
Cuando hierva la mezcla y se espese, retire del calor.
Mezcle la manteca con la esencia de vainilla, mezclando
hasta que la manteca se haya derretido completamente.
Vierta en un contenedor resistente al calor y coloque
un poco de envoltorio plástico directamente en
la supercie para evitar que se forme una piel.
Refrigere hasta que se enfríe antes de usar.
HUEVOS ENDIABLADOS
• 6 huevos duros
• 2 Cucharadas
de mayonesa
• 1 Cucharadas de
Azúcar Blanca
Granulada
• 1 Cucharada de
Vinagre Blanco
• 1 Cucharada
de Mostaza
• ½ Cucharada de Sal
• Paprika
Corte los huevos por la mitad, a lo largo;
quite las yemas y separe las claras.
En un bol pequeño, aplaste las yemas con un tenedor.
Agregue la mayonesa, el azúcar, el vinagre,
la mostaza y la sal; mezcle bien.
Utilice el MOLDE ELÉCTRICO PARA GALLETAS con
la Punta para Pastelería para rellenar los huevos
con la mezcla. Espolvoree con Paprika.
Refrigere hasta servir.
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